是的，板式換熱器可以用于給植物油進行加熱。植物油加熱常用于食品加工、制藥、化工等行業(yè)。板式換熱器由一系列金屬板組成，通過板間的換熱傳導和流體之間的對流換熱來實現加熱目的。

使用板式換熱器對植物油進行加熱時，可以將植物油與加熱介質（如蒸汽、熱水或導熱油等）通過不同的通道分別流經板式換熱器中的板間隙，實現換熱。熱介質的熱量通過金屬板傳遞給植物油，從而使植物油升溫。

板式換熱器的加熱效果高，換熱效率好，并且由于其結構緊湊，占地面積小，因此在植物油加熱領域得到了廣泛應用。但需要注意的是，在使用板式換熱器進行植物油加熱時，應注意控制加熱溫度和加熱速度，以避免過高溫度對植物油產生不良影響。同時，根據具體的工藝要求和植物油的性質，選擇合適的材料和清洗方法，以確保換熱器的正常運行和植物油的質量。